d´ Quaker
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Nachfolgend finden Sie einen Auszug aus unserer Speise- und Getränkekarte:

 
Speisen
Total Vital
Kleiner gemischter Salat 4,50 €
nach Saison  
Großer bunter Salatteller 8,90 €
Teufelsalat 11,50 €
Großer gemischter Salatteller mit Lyoner, Rindfleisch, Ei und rassiger Sauce  
Teufelsalat - kleine Portion 8,90 €
Chefsalat 13,50 €
Großer gemischter Salatteller mit gebratenen Schweinerückenstreifen  
Fischknusperle 13,50 €
Großer gemischter Salatteller mit in Bierteig gebackenen Fischfilets und Remoulade  
Schweizer Wurstsalat 8,90 €
mit Lyoner, Käse und Zwiebeln  
Schweizer Wurstsalat - kleine Portion 7,50 €
Fleischeslust
Argentinisches Rumpsteak 200 g 14,90 €
mit hausgemachter Kräuterbutter und Bauernbrot  
Argentinisches Rumpsteak 300 g 18,90 €
mit hausgemachter Kräuterbutter und Bauernbrot  
dazu Sauce ´Cafe de Paris´ 2,50 €
dazu Bratensauce 1,00 €
dazu Beilagen 3,50 €
Pommes frites, hausgemachte Spätzle oder Bratkartoffeln  
Zwiebelrostbraten 220 g 18,90 €
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln mit Pommes oder Spätzle  
Quaker Steak ca. 300 g 13,50 €
Schweinerückensteak mit gemischtem Saltabouquet, hausgemachter Kräuterbutter und Bauernbrot  
Cordon bleu 14,90 €
vom Schweinerücken mit Pommes oder Spätzle  
Spezial Burger 180 g 9,50 €
saftiges Rindfleisch, frische Tomaten, Zwiebeln, Salat, hausgem. Relish, Bacon, Cheddar cheese in einem Sesambrötchen  
dazu Kartoffel-Wedges aus frischen ´Bodebirre´ 2,00 €
Flammkuchen
Flammkuchen klassisch nach Elsäßer Art 8,90 €
mit Cremé fraiche, Speckwürfel, Zwiebeln und Käse  
Flammkuchen vegetarisch 8,90 €
mit Cremé fraiche, Tomaten, Zwiebeln, Käse und Oregano  
Flammkuchen süß 8,90 €
mit Cremé fraiche, Apfel, Zimt und Zucker  
Kleinigkeiten
Hausgemachte Tagessuppe 4,20 €
Bauernbratwürstle 5,50 €
mit Brot und Senf  
Schwarzwälder Schwartenmagen 8,50 €
mit Essig und Öl, Zwiebeln und Bauernbrot  
Käsewürfel 7,90 €
mit Oliven und Bauernbrot  
Weinbergschnecken, 1/2 Dutzend 7,50 €
im Pfännle mit hausg. Knoblauchbutter und Brot  
 
Getränke
Frisch Gezapftes
Ruppaner Bodensee-Pils 0,4 l 3,20 €
Ruppaner ´Schimmele´ 0,4 l 3,40 €
Hefe-Pils  
Ruppaner Hefe-Weizen 0,5 l 3,70 €
Flaschenbiere
Weizen kristallklar 0,5 l 3,70 €
Hefe-Weizen dunkel 0,5 l 3,70 €
Hefe-Weizen alkoholfrei 0,5 l 3,70 €
Rothaus Tannenzäpfle 0,33 l 2,90 €
Beck´s blue Pils alkoholfrei 0,33 l 3,20 €
Alkoholfrei
Coca Cola, Fanta, Spezi 0,2 l 2,60 €
Coca Cola, Fanta, Spezi 0,4 l 3,40 €
Fruchtsaft-Schorle 0,2 l 2,40 €
Apfel, Kirsch, Orange, Grapefruit  
Fruchtsaft-Schorle 0,4 l 3,40 €
Apfel, Kirsch, Orange, Grapefruit  
Tafelwasser 0,2 l 1,70 €
klassic, medium, still  
Tafelwasser 0,4 l 2,70 €
klassic, medium, still  
Limonadensprudel 0,7 l 3,90 €
Vierteleschlotzen
Weinschorle 0,25 l 3,00 €
mit Gutedel Qualitätswein oder französischem Landwein rot  
Eichenstetter Müller-Thurgau 0,25 l 3,90 €
trocken  
Eichenstetter Müller-Thurgau 0,25 l 3,90 €
mild  
Eichstetter Spätburgunder 0,25 l 4,70 €
mild  
Britzinger Spätburgunder 0,25 l 4,70 €
trocken  
Kaffee oder Tee
Espresso 1,90 €
Tasse Kaffee 2,40 €
Tee 2,40 €
diverse Sorten  
Longdrinks
Baccardi-Cola 4 cl 5,50 €
Campari Soda oder Orange 4 cl 5,50 €
Wodka Lemon 4 cl 5,50 €
Caipirinha 4 cl 6,50 €
Mojito 4 cl 6,50 €
Spirits
Bodensee Obstwasser 2 cl 2,30 €
Bodensee Kirschwasser 2 cl 2,90 €
Prinz - Alte Birne 2 cl 3,50 €
Calvados 2 cl 3,50 €
Grappa Tre soli Tre 2 cl 8,00 €